CENDAS-FVM : Canasta Alimentaria Familiar de abril 2016 se ubicó en Bs. Bs. 184.906,35 (+29,4%)

CENDAS-FVM.- El precio de la Canasta Alimentaria Familiar –CAF- de abril de 2016 se ubicó en 184.906,35 bolívares, aumentando Bs. 42.053,15 (29,4%) con respecto al mes de marzo de 2016 y 718,0% entre abril de 2015 y abril de 2016.

Se requieren 16 salarios mínimos (11.577,81 bolívares) para poder adquirir la canasta, para una familia de cinco miembros.

Todos los rubros subieron de precio

Todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio:

Rubro Var.% mensual
Cereales y Productos Derivados 13,9%
Grasas y Aceites 28,9%
Pescados y Mariscos 4,4%
Frutas y Hortalizas 18,4%
Leche, Queso y Huevos 38,7%
Raíces, Tubérculos y Otros 50,2%
Carnes y sus preparados 61,7%
Salsa y Mayonesa 1,9%
Granos 4,3%
Azúcar y Sal 40,7%
Café 31,6%

La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 2.681,70%.

Escasez

Veinticinco productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, sardinas enlatadas a precio regulado, atún enlatado, pollo, carne de res, hígado de res, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, huevos de gallina, queso blanco duro Santa Bárbara, caraotas, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, salsa de tomate, mayonesa y queso amarillo: el 43,10% de los 58 productos que contiene la canasta.

Adicionalmente, escasean otros productos básicos como: jabón de baño, detergente, lavaplatos, cera para pisos, compotas, Nenerina, papel tualé, pañales, toallas sanitarias ,toallines, toallitas, servilletas, leche condesada, leche líquida de un litro, cloro, suavizante, desodorante, afeitadora desechable, crema dental, champú, gel fijador sin alcohol, jabón Las Llaves, insecticidas y medicamentos como Atamel, Losartán Potásico, Aspirinas, Omeprazol, Dilantin, anticonceptivo Belara, Trental, Tamsulon, Tamsulosina, Heprox, Secotex, Urimax y Clopidogrel, entre otros, e inyectadoras. En total, escasean al menos 62 productos en este registro.

Las variaciones de precios de los grupos que conforman la Canasta Alimentaria Familiar se detallan a continuación:

Rubros Precio Mar2016 Precio Mar2016 Var.% Mar16/Feb16
Cereales y derivados 12.217,31 13.918,08 13,9%
Grasas y aceites 999,37 1.287,70 28,9%
Pescados y mariscos 19.879,20 20.747,69 4,4%
Café 2.335,38 3.072,97 31,6%
Frutas y hortalizas 34.187,93 40.464,17 18,4%
Leche, quesos y huevos 21.513,35 29.831,67 38,7%
Raíces, tubérculos y otros 12.799,14 19.227,72 50,2%
Carnes y sus preparados 24.312,26 39.309,17 61,7%
Salsa y mayonesa 1.466,96 1.494,81 1,9%
Granos 8.069,42  8.415,37 4,3%
Azúcar y sal 5.072,88 7.137,00 40,7%

 

El precio del pollo subió 2.904,3% y el del bistec 1.041,0%
El precio del pollo se registró en 1.952,78 bolívares el kilo, 1.887,78 más de su precio oficial de 65,00 bolívares (2.904,3%). La carne para bistec, regulada en 250,00 bolívares el kilo, se consigue en 2.852,53, 2.602,53 bolívares (1.041,0% más. La carne de res molida y la de lagarto se venden en 2.703,57 bolívares el kilogramo, Bs. 2.483,57, 1.128,9% por encima del precio fijado en 220,00 bolívares.

El apio se vende en 1.572,35 bolívares el kilo
El rubro raíces, tubérculos y otros se incrementó debido al aumento de precio del apio, de 713,33 a 1.572,35 bolívares el kilo (+120,4%). Las verduras surtidas subieron de 378,89 a 713,89 bolívares el kilo (+88,4%). El ocumo, de 561,18 a 828,68 bolívares el kilo (+47,7%). La yuca, de 591,47 a 842,35 bolívares el kilo (+42,4%) y las papas subieron de 916,62 a 1.011,14 bolívares el kilo (+10,3%).

El kilo de azúcar subió 2.519,9% y escasea
El rubro azúcar y sal subió debido al incremento de precio del azúcar, que en promedio se vende en 696,12 bolívares el kilo, 2.519,9% más que su precio oficial de 26,57 bolívares.

El queso cuesta 10.201,25% más
El queso blanco duro, con un precio oficial de 38,35 bolívares el kilo, se vende en 3.912,18 bolívares: 10.201,25% es la brecha entre el precio oficial y el precio de mercado.El queso amarillo aumentó 5,5%, de 3.548,39 a 3.743,55 bolívares el kilo.

La leche en polvo escasea. En el mercado informal se vende en 582,08 bolívares en promedio, 756,6% por encima del precio controlado en 67,95 bolívares el sobre de un kilo.

El cartón de huevos subió 218,03%. Se vende en 1.335,71 bolívares, 915,71 más por encima del precio controlado en 420,00 bolívares.

El ½ kilo de café aumentó 329,04%
El medio kilo de café cuesta 1.536,49 bolívares en promedio, 329,04% más que su precio controlado en 358,12 bolívares.

El aceite de maíz subió 971,8%
El aceite se vende, cuando se consigue, en 300,11 bolívares el litro, 971,8% por encima del precio controlado en 28,00 bolívares.

La auyama subió 187,9% y la guayaba 50,3%
De los diecinueve productos, diecisiete aumentaron de precio: la auyama, de 176,91 a 509,26 bolívares el kilo (+187,9%); la guayaba subió de 381,06 a 572,73 bolívares el kilo (+50,3%); el melón, de 240,00 a 342,80 bolívares el kilo (+42,8%); el tomate, de 860,00 a 1.217,27 bolívares el kilo (+41,5%); la patilla, de 299,70 a 420,00 bolívares el kilo (+40,1%); el plátano, de 371,21 a 445,76 bolívares el kilo (+20,1%); la piña, de 430,00 a 496,97 bolívares la unidad (+15,6%); el repollo, de 279,00 a 314,39 bolívares el kilo (+12,7%); el limón, de 840,61 a 934,55 bolívares el kilo (+11,2%); la cebolla, de 1.170,91 a 1.283,79 bolívares el kilo (+9,6%); la zanahoria, de 884,85 a 958,33 bolívares el kilo (+8,3%); la remolacha, de 353,03 a 378,71 bolívares el kilo (+7,3%); el cambur, de 358,79 a 381,97 bolívares el kilo (+6,5%); la lechoza, de 505,78 a 535,21 bolívares el kilo (+5,8%); la naranja, de 266,52 a 276,97 bolívares la docena (+3,9%); el pimentón, de 1.408,79 a 1.459,55 bolívares el kilo (+3,6%) y el ajo, de 4.771,21 a 4.868,18 bolívares el kilo (+2,0%). Bajó de precio la parchita, -3,0%. La espinaca conservó el mismo precio del mes anterior: 118,28 bolívares.

Continúa la escasez de harina de trigo, harina de maíz, pan, arroz y pasta
El pan tipo canilla se vende en promedio en 182,67 bolívares la unidad y el campesino en 430,00 bolívares. La harina de maíz se vende en 293,98 bolívares, subió 1.447,3% por encima del precio controlado en 19,00 bolívares.

El arroz se vende en 201,55 bolívares el kilo, 68,0% por encima del precio controlado de 120,00 bolívares. La harina de trigo aumentó 24,2%,al subir de 371,92 a 461,95 bolívares el kilo.Las pastas alimenticias subieron 4,1%,de 448,67 a 467,22 bolívares, la presentación de 1/2 kilo.

Las sardinas enlatadas subieron 12,3%
El precio de las sardinas enlatadas aumentó 39,11 bolívares, de 317,97 a 357,08, 12,3%. El atún fresco subió 308,00 bolívares, de 3.352,00 a 3.660,00, 9,2%. El cazón, 22,40 bolívares, de 2.451,90 a 2.474,30, 0,9%.

Las arvejas subieron 17,9%
Las arvejas subieron 17,9%,al pasar de 582,50 a 686,88 bolívares el ½ kilo; las caraotas, 3,6,%,al pasar de 666,67 a 690,74 bolívares el ½ kilo, con relación al mes de marzo.

El rubro de salsa de tomate y mayonesa subió 1,9%
Salsa y mayonesa subió de 1.466,96 a 1.494,81 bolívares, 1,9%, debido a la escasez de la mayonesa, cuyo precio se incrementó en 4,7%,de 590,00 a 617,86 bolívares, la presentación de 910 gramos.

Un almuerzo cuesta 1.620,00 bolívares en promedio
El costo promedio de un almuerzo para un trabajador es de 1.620,00 bolívares. El monto del ticket de alimentación es 442,50 bolívares, el 2.5 de la unidad tributaria vigente, cuyo valor es de 177 bolívares.

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