El sector avícola requiere de 150 millones de dólares mensuales para poder arrancar la producción a su máxima capacidad

noviembre 23, 2021
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Simón Leal, Médico Veterinario y Jefe de la Cátedra de Medicina Poblacional de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Central de Venezuela, señaló que la capacidad de producción que tiene el sector avícola es alrededor de 120 mil toneladas métricas de carne de pollo y un millón 800 mil cajas de huevo, ambos de manera mensual.

Asimismo, agregó que para el 2021, el sector lleva acumulado en su producción un promedio de carne de pollo de 34.615 toneladas al mes aproximadamente y en cajas de huevo 697.693 de 360 unidades, eso lleva un consumo per cápita de 17,3 kilos por persona por año en carne de pollo y unas 125 unidades de huevo.

Por su parte, informó que en cuanto a la carne de pollo está al 28,84% de su capacidad de producción y el huevo a un 38,76%.

Resaltó que el año 2012 fue el año de mayor producción avícola en el país al ofrecer 46,61 kilos de carne de pollo al año por persona y 251 unidades de huevo.

En entrevista concedida a Fedecámaras Radio, Leal comentó sobre el poder adquisitivo actualmente de los venezolanos, e indicó que el sector no escapa de la situación del país e indicó que va a haber un incremento de crecimiento de bienes y servicios, entre ellos, el sector avícola.

Por otro lado, Leal comentó Actualmente se requieren alrededor de 150 millones de dólares mensuales para poder arrancar con toda la producción a su máxima capacidad, similares a los del 2012 con un buen poder adquisitivo.

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