El precio del kilo de pollo en sus distintas presentaciones y el cartón de huevos aumentaron durante este mes de marzo en los mercados de Quinta Crespo y Guaicaipuro.
Crónica Uno, en su recorrido mensual por ambos establecimientos municipales, pudo comprobar que el incremento en el pollo entero fue de 20,6 % en promedio entre febrero y marzo al pasar de $2,9 a $3,5 el kilo.
“Durante marzo el mayorista aumentó, estamos comprando el kilo de pollo entero en $2,65 y hace un mes lo compramos en $l2,1. Esta situación nos obliga a nosotros también a ajustar los precios al consumidor”, aseguró el encargado de una pollera del mercado de Guaicaipuro.
También puede leer: Contrastes en el mercado venezolano: los huevos suben de precio y el pollo baja
Por su parte, el dueño de un establecimiento en Quinta Crespo asegura que el incremento no ha sido tan alto, a pesar del aumento del dólar en el último mes.
“Tenemos que ver el comportamiento, porque en diciembre y enero nosotros vendimos el kilo de pollo en $3,8; en febrero bajó a menos de $3 y ahorita en marzo está en $3,5. Es decir, estamos vendiendo más barato que en diciembre, a pesar del ajuste del precio”, reveló.
El muslo pasó de $3,3 a $3,9 el kilo, lo que refleja un incremento para los consumidores de 18,1 %. Las alas aumentaron su precio de $4 a $4,2. No obstante, fue el corte que menos subió de un mes a otro con solo 5 %.
La milanesa subió de $6,5 el kilogramo a $6,8 en Quinta Crespo, mientras que en el mercado Guaicaipuro el incremento fue mucho mayor al cotizarse el kilo en $7,8 en promedio.
En algunos establecimientos mantienen ofertas si la compra es mayor a cinco kilos de milanesa y el precio cae a $5,5 en promedio.
El picadillo de pollo es otra opción que compran mucho los consumidores y en esta oportunidad el mejor precio se ubica en Guaicaipuro.
Lea la nota completa aquí.
