Quesos y embutidos: de esenciales a lujos en la mesa del consumidor
El jamón y el queso son parte fundamental en el desayuno de los venezolanos. Sin embargo, el aumento de los precios hizo que los consumidores…
Caen los precios de la leche y el queso por aumento de la producción
El mercado lácteo venezolano experimenta una reducción en los precios de la leche y el queso, impulsada por el incremento de la producción debido a…
Invelecar: se registra un crecimiento de la informalización de los productos lácteos
El director del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne (Invelecar), Rodrigo Agudo, aseveró que el sector lácteo del país atraviesa una «situación positiva,…
Agapure: productores logran fijar el precio del kilo de queso en tres dólares
El directivo de la Asociación de Ganaderos del estado Apure (Agapure), Chara Melgarejo, informó que los productores presentaron los costos actuales de la producción del…
Cavilac: consumo per cápita de leche cayó a unos 65 litros por persona al año
El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), Roger Figueroa, informó que en el país se producen alrededor de cinco millones de…
Cavilac: producción de queso en Venezuela del 2000 se triplicó en 2020
El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), Roger Figueroa, informó que en el país se triplicó la producción quesera del año 2000 en 2020.…
El 92% de la producción de leche en Venezuela se convierte en queso, según experto
El presidente de la Fundación Nacional para el Desarrollo de la Biotecnología (Nadbio) y del Observatorio Nacional del Circuito Lácteo, Andrés Kowalski, indicó que el 92% de…
Invelecar: 91% de los quesos producidos en el país son hechos en la informalidad
El director del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne (Invelecar), Rodrigo Agudo, informó que 91% de la producción de quesos no cuenta con…
