Edgar Medina, presidente de la Asociación de Ganaderos del estado Táchira (Asogata), aseguró que la producción láctea en la entidad está en riesgo a causa de las fallas eléctricas.
“Para nosotros en el sector productivo el tema lácteo es bastante difícil porque los cortes de electricidad se producen en el momento en que se está trabajando más en los ordeños. Nosotros no podemos cerrarle el frigo a las vacas”, afirmó Medina a Unión Radio el 18 de marzo.
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El presidente de Asogata detalló que en verano producen alrededor de 850 mil litros de leche y en invierno aproximadamente 1 millón 150 mil litros de leche.
Esa cantidad de producción láctea se pone en riesgo debido a los cortes eléctricos en la cadena de manipulación, hasta que llega a las industrias.
Según Asogata, el consumo de leche ha bajado en Táchira por el miedo de los compradores a no poder refrigerarla.
