El matadero Pedro Pérez Delgado, ubicado en el municipio Pedraza del estado Barinas, comenzará a exportar subproductos a China, según reseñó Últimas Noticias.
Esta acción comenzará gracias a un convenio entre la agropecuaria La Rosaliera -que lleva la administración del principal matadero de la región llanera- y una empresa asiática llamada Meheco.
El martes 7 de mayo, una delegación China recorrió las instalaciones del matadero para constatar su operatividad y alcance productivo.
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El recorrido estuvo dirigido por el presidente de la agropecuaria, Miguel Ángel Tovar Matheus, acompañado de los representantes de la compañía internacional.
La comisión recorrió todas las instalaciones, conoció los procesos operativos y certificó la calidad de los subproductos derivados del ganado sacrificado.
Entre los subproductos a exportar se encuentran los cálculos biliares de bovinos, utilizados en medicina por sus propiedades calmantes, antipiréticas y anti-inflamatorias, particularmente en tratamientos para problemas hepáticos.
En la inspección, la directiva de La Rosaliera destacó que se garantizan todos los protocolos sanitarios para la exportación de estos productos logrando que no solo Barinas, sino el país avance hacia una potencia en materia de exportación.
