El índice de precios de los alimentos de la FAO alcanzó en noviembre su nivel más alto desde abril de 2023, con un aumento del 0,5% desde octubre.
Este incremento fue impulsado principalmente por el alza en las cotizaciones de los aceites vegetales, detalló la organización en una nota publicada en su portal web.
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Desglose por productos
Aceites vegetales: el índice de precios aumentó un 7,5% desde octubre, debido al incremento de los precios del aceite de palma, soja, colza y girasol.
Productos lácteos: registraron un incremento del 0,6%, impulsado por la demanda de leche entera en polvo y mantequilla.
Cereales: el índice cayó un 2,7%, con disminuciones en los precios del trigo y el arroz, mientras que los precios del maíz se mantuvieron estables.
Azúcar: disminuyó un 2,4% por el inicio de la molienda en la India y Tailandia.
Carne: bajó un 0,8%, debido a la disminución de los precios de la carne de cerdo en la Unión Europea y ligeras caídas en los precios de la carne de ovino y aves de corral.
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