El socio-director de la firma Ecoanalítica, Asdrúbal Oliveros, afirmó que entre el 2021 y 2024 el sector de los alimentos creció 42%.
«El sector agroindustrial sigue siendo un sector privilegiado. Ha crecido más la agroindustria que los productores primarios, pero también sigue habiendo oportunidades», expresó Oliveros según reseñó el martes 16 de julio Minuta Agropecuaria.
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A juicio del socio-director de Ecoanalítica, los grandes desafíos siguen siendo el financiamiento, el acceso a tecnología y los insumos, así como la profesionalización de los pequeños productores.
«Alimentos es uno de los sectores que, por su naturaleza, reacciona al crecimiento y la agricultura juega un papel muy importante. Como todo, va a sobrevivir el más apropiado y competitivo».
